下痢のときの食事 大人編!NG例4つ&メニュー例5つ!レシピも!


「下痢のときにおすすめの、大人の
 食事って、どんなものがあるの?」


って、悩んでませんか??


下痢 食事 大人 レシピ


最近下痢気味で、お腹の調子がよくない…

こんなときは、いつも以上に
食事に気を配り、胃腸にやさしい食べ物を、
積極的に摂取したいですよね。


そこで今回は、


  • 下痢のときに食事をとるときの、
    2つのポイント

  • 下痢のときにおすすめの、
    メニューとレシピ


こちらの2点について、まとめました。


なお、少しでも体の調子がおかしいと
感じた場合は、すぐに、病院に行くように
してくださいね。

仮にすぐに、
下痢が止まらなかったとしても、
お医者さんから、


「しばらくすれば、治りますよ」


と言ってもらうだけで、
気持ちがぐっとラクになりますよ^^

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大人が下痢のときのおすすめの食事は?ポイントはこの2つ!


ポイント1. 腸に負担をかけるような食事は避ける!


下痢 食事 大人 レシピ01


重い下痢でなければ、腸にやさしい食事をとり、
安静にしていれば、自然と回復することも多いもの。

逆に言えば、下痢気味のときは、腸に負担を
かけるような食事は、極力避けるようにした方がよい
ということになります。


では、具体的にはどんな食事や食べ物を、
避けるべきなのでしょうか?


NG例1. 食物繊維を多く含むもの

下痢 食事 大人 レシピ02


便秘気味の人にとっては、
うれしい成分である、食物繊維

しかし、食物繊維は消化が悪いため、
下痢気味の人が食べると、腸に負担がかかり、
症状が、悪化してしまう可能性があります。


カラダによいからと、一度に大量の
野菜や海藻、そしてきのこ類を食べるのは、
避けるようにしましょう。

こんにゃくにも、多くの食物繊維が
含まれていますので、下痢のときには、
食べるのを止めておいた方が、無難です。


NG例2. 刺激が強いもの

下痢 食事 大人 レシピ03


腸への刺激が強い食事をとることは、
当然、腸への負担も増すことになるのでNG。


  • 辛い食べ物(カレーや麻婆豆腐など)

  • カフェインを多く含むもの(コーヒーや紅茶など)

  • アルコール飲料・炭酸飲料(お酒やコーラなど)


これらの、食べ物・飲み物を摂取するのは
極力控え、胃腸の調子が回復するのに、
最適な環境を、ととのえてあげるようにしましょう。


NG例3. ガスを発生させるもの

下痢 食事 大人 レシピ04


食べ物の中には、腸内で発酵される家庭で、
ガスを発生するものがあります。

このガスが、腸を刺激してしまうおそれがあるため、
さつまいもなどのイモ類や、豆・かぼちゃ・栗といった
食材は、極力使用しないようにした方がよいでしょう。


NG例4. 冷たいもの

下痢 食事 大人 レシピ05


冷たいものを、食べたり飲んだりすることは、
下痢の症状を、より悪化させてしまいます。


仕事上の付き合いなどで、どうしても、
冷たいものを食べなければ(飲まなければ)
いけない、という場合には…

ゆっくりとよく噛んで、食べ物(飲み物)の温度を、
少しでも、体温に近づけるようにしてから、
飲み込むようにするのが、オススメです。


ポイント2. 鉄板!栄養と水分をしっかり補給!


下痢 食事 大人 レシピ06


下痢のときの食事で、気をつけるべきポイントの
2つ目は、栄養と水分を、しっかりと補給すること。


見た目にも分かるとおり、下痢になると、
生きていく上で大切な、水分が失われるのは
もちろんのこと…

あの水分の中には、食事から摂取した栄養分や、
大切な体液も含まれているため、積極的に、
栄養・水分を補給する必要があるんです。


水分を補給する際には、先ほども触れましたが、
冷たい飲み物は避けて、温かい汁物やお茶、
あるいは、こういったスポーツドリンクを常温で。↓




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栄養素に関しては、特に、


  • たんぱく質

  • ビタミン

  • ミネラル


これらの栄養素を、豊富に含む食事をとって、
体力の回復に務めましょう。

次の章で、下痢のときにおすすめの
食事やメニューを、より具体的に
ご紹介していきますね^^

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下痢のときにおすすめの食事例5つ!レシピもご紹介!


ということで、続いてご紹介するのは、
下痢の際におすすめの、より具体的な、
食事やメニューについて。

先ほどあげた栄養素を、より効果的に摂取でき、
かつ、毎日の献立に簡単に取り入れられるメニューを、
ここでは5つ、ご紹介していきます^^


メニュー例1. 豚肉のしょうが焼き



下痢気味のときにも、なるべくいつも通りの
食事をとりたい!という方に、特におすすめのメニュー。


豚肉には先ほどあげた、下痢のときに特に
意識して摂りたい栄養素のうち、たんぱく質
たっぷりと含まれているのは、もちろんのこと…

ビタミンB群も、豊富に含まれているので、
おいしくて、栄養もしっかり摂れるという、
優れものの食材。


さらに、しょうがが、下痢の大敵である、
体の冷えから守ってくれるのも、
うれしいポイントですね。


メニュー例2. うな丼



夏バテ対策の食材として、
紹介されることも多い、うなぎ


このうなぎにも、ビタミンAビタミンB2といった、
ビタミン類が豊富に含まれているため…

下痢によって失われがちな、栄養を補給するためには、
おすすめの食材の一つです。

うなぎの栄養素と効果は?
 夏バテにイイ理由を知って食べてる?



個人的にも、あのうなぎのタレのニオイが、
大好きなので、少々お腹の調子が悪くても、
パクパク食べることができて、重宝してます^^


メニュー例3. 焼き鳥



3つ目にご紹介するのは、
ちょっと意外なメニュー、焼き鳥

こちらも肉類なので、たんぱく質がとれるのは
もちろんなのですが、もう1つのポイントが、
焼き鳥のレパートリーには欠かせない、レバー


レバーにはビタミンAや、ミネラルの一種である、
鉄分がたっぷりと含まれているので、
栄養補給に、最適なメニューになっているんです。

先にご紹介してきた、豚肉のしょうが焼きやうな丼に
加えて、この焼き鳥は、なるべく普段と変わらない
食事をしたい、という方に特におすすめのメニューだといえますね。


メニュー例4. あたたかい蕎麦(そば)

イケドさん(@ikedon0808)が投稿した写真



ここから2つは、見た目にも胃腸に優しそうな、
あったかメニューを、ご紹介していきましょう。


ということで、4つ目にご紹介するのは、
あたたかいお蕎麦

意外にも、蕎麦(そば)には、ビタミンB1
含まれているため、下痢の際の栄養補給に
おすすめなんです。


もう少し、食べ応えがほしい方は、
牛肉を乗せたりして、肉そばにして食べれば、
たんぱく質も摂取できて、よいですね。

他にも、蕎麦に合いそうな、温かい緑茶を
一緒に頂けば、ビタミンCも手軽に補給できて、
さらにgoodです^^


メニュー例5. いわしのつみれ汁



最後にご紹介するのは、こちらも、
いかにも、体に優しそうなメニューである、
いわしのつみれ汁


先ほど、豚肉にはビタミンB群
豊富に含まれている、というお話をしましたが…

こういった、いわしのような魚介類にも、
たんぱく質のほかに、ビタミン類が多く含まれているため、
下痢のときの栄養補給には、うってつけの食材なんです。


その中でも、いわしには特にビタミンD
含まれているんですよ。

こちらに、家庭でも気軽にできる、
いわしのつみれ汁の、レシピをのせておきますので、
ぜひ、つくってみてくださいね^^


いわしのつみれ汁のレシピ(2人分)


【材料】

<つみれ用>

  • いわし  … 2尾
  • 長ねぎ  … 1/4本
  • しょうが … 1かけ
  • 片栗粉  … 小さじ1/2
  • サラダ油 … 小さじ1/2
  • みそ   … 小さじ1

<調味用>

  • 酒    … 大さじ1
  • しょうゆ … 大さじ1/2
  • 塩    … 小さじ1/4

<飾り用>

  • 三つ葉  … 適量

<その他>

  • 干ししいたけ … 2枚
  • だし汁    … 2カップ



【手順】

  1. 下準備として、長ねぎをみじん切りに、
    しょうがはすりおろしておく

  2. 干ししいたけは、1/2カップの水で戻したあと、
    軸をとって輪切りにする
    (戻し汁はあとで使うので、捨てないで!

  3. いわしを3枚におろして皮をむき、
    包丁で叩くようにして細かく刻む
    (小骨が気になる方は、徹底的に叩きましょう!)

  4. ボウルにつみれ用の材料を入れ、粘りが出るまで
    よく混ぜたあと、一口サイズの団子状に丸める

  5. 鍋にだし汁と、しいたけの戻し汁、さらにしいたけを
    入れて、火にかける

  6. 煮立ったら、いわしのつみれを入れて、アクをとる

  7. つみれに火が通ったら、調味用の材料を加え、
    味をととのえる

  8. 器に盛り付け、適当な長さに切った、
    三つ葉を添えれば、完成!


一口飲んだり食べたりするごとに、
温かいお汁と、つみれの美味しさが、
やさしく体に染み渡りますよ^^

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さいごに&まだまだあるメニュー例!


今回は下痢気味のときに避けたい食材と、
特に大人におすすめの食事&メニュー例
についてご紹介してきました。


これ以外にも、個人的には、


  • ベーコンを入れた、コンソメスープ

  • 温かいほうじ茶

  • ビタミンEが豊富な、ツナ缶を使った卵焼き


このあたりのメニューを、
よく、献立に取り入れたりしていますね。


あなたの好みや、そのときの食欲なども
考慮したうえで、今回ご紹介したメニューを
ぜひ食生活に取り入れてみてください^^


下痢のほかにも、鼻水や鼻づまり
あるという方は、以下の記事を。

風邪の鼻水に効く食べ物は?
 鼻づまりにも◎!(レシピあり)



発熱の症状もあるという場合は、
以下の記事も参考にしてくださいね♪

風邪だ!発熱時の食事は?
 子供にもおすすめのレシピはコレ!

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2 Responses to “下痢のときの食事 大人編!NG例4つ&メニュー例5つ!レシピも!”

  1. とみた はるみ より:

    肉類が下痢の時に食べて良い食材であるとは驚きです。腸の長い日本人でも大丈夫なのですか。知りませんでした。 うどんが良いと以前に何かの本で読んだのですが、どうなのでしょうか。

    • ニュース豆知識・基礎知識 管理人 より:

      とみたさま、コメントありがとうございます!

      個人差などありますが、通常の下痢なら、
      消化のよい食材を食べることも、当然大事ですが、
      栄養が沢山入ったものを摂るのも、大事です。

      そういった意味で、豚肉はたんぱく質や
      ビタミンB群が、豊富に含まれているので、
      オススメです^^

      また、うどんも消化によい食べ物なので
      積極的に食べて大丈夫です。

      当サイトでは、ビタミンが豊富に
      含まれているという視点で、あえて
      お蕎麦をご紹介させて頂いています^^

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