いちじくの栄養は？ドライフルーツにするとどうなる？
「いちじくの栄養って、ドライフルーツに
すると、どんな感じに変化するのかな？」
なんて疑問を、抱いてませんか？？
柔らかい食感と、みずみずしい甘さ、
そしてイメージ＆見た目的に、あのちょっと
ツブツブした感じがカラダに良さそうで…
女性に大人気のフルーツといえば、
いちじく(イチジク・無花果)！
今回は、そんないちじくに含まれている
特に女性にうれしい栄養成分3つと
その効果・効能についてご紹介したあと…
ドライフルーツにすると、いちじくに
含まれる栄養素はどう変化するのか、
冒頭の疑問に答える形でまとめました^^
目次(もくじ)
女性にうれしい！いちじくのおもな栄養成分3つ！
1. 足のむくみを解消！カリウム
カリウムには、足のむくみの原因となる
ナトリウムを体外に排出してくれる
はたらきがあります。
カリウムは、コーヒーやお酒をよく飲む人や
甘いものをたくさん食べる人にとって、
不足しやすい栄養成分。
カフェめぐりをしたり、女子会などで
友達と一緒にお酒を飲む機会が多い女性に
とっては、かなり大切なモノだといえますね^^
2. 腸の調子を整える！食物繊維
多くの女性にとって
おなじみの栄養成分、食物繊維。
いちじくには、この食物繊維も
たっぷりと含まれています。
食物繊維のはたらきといえば、
なんといっても整腸作用。
いちじくをおいしく食べることで、
便秘や下痢の予防につながるので
一石二鳥です。
朝、少し大きめに切ったいちじくに
たっぷりのヨーグルトをかけて食べると、
すっごくおいしいですよ♪
ちなみに、いちじくに含まれている
食物繊維はペクチンと呼ばれるもの。
いちじくジャムをつくるとき、
片栗粉などが不要なのは…
このペクチンがレモン果汁などの
酸と結合することによって
とろみが出るからなんです。
3. 胃もたれを予防！フィシン
最後は、ちょっと聞きなれない
栄養成分であるフィシン。
フィシンは、肉や魚に含まれる
たんぱく質を分解してくれる酵素です。
ということは、焼肉などを
食べたあとにいちじくを食べれば…
フィシンがあなたのお腹の中で
消化を促進してくれるので、
胃もたれ予防になるというわけ。
こう考えるといちじくは、肉料理や
魚料理を食べたあとのデザートにも
最適ってコトですね♪
ドライフルーツのいちじくの栄養は？
さて、このいちじく、生で食べても
おいしいですが、最近注目度急上昇中
なのがドライフルーツのもの。
「ドライフルーツにすると、
栄養が減っちゃったりしないかな？」
と、不安になる方もいらっしゃるかも
しれませんが、ご安心ください。
むしろ、乾燥して水分がなくなるぶん、
同じ重さで比べた場合には栄養成分が
ギュッ！と凝縮されて…
おいしく、手軽に栄養補給が
できちゃうんです^^
また、乾燥(ドライ)いちじくには
女性ホルモンによく似た構造の、
エストロゲンも含まれているので…
美しさを追求しつつ、甘いモノも
食べたい女性にぴったり♪
ドライフルーツにすれば、日持ちもしますし、
何より手軽に持ち歩けるので(しかも一年中
楽しめる！)ありがたいですよね^^
下のドライいちじくなんかは、
砂糖不使用でカラダにうれしく、
それでいて自然な甘みがあるので…
ちょっと小腹が空いたときなんかに
食べると、
- 小腹が満たせる
- 栄養補給できる
- 幸せな気分になれる
と、イイことづくしでかなりオススメです♪
⇒無添加＆砂糖不使用＆専門店の
安心感！トルコ産ドライいちじく
さいごに＆さらにイチジクにはこんな成分も！
今回はいちじくに含まれる、特に
女性にとってうれしい3つの代表的な
栄養成分と、その効果・効能に加え…
ドライフルーツにしたときの栄養成分の
変化や特徴についてご紹介してきました。
いちじくには、記事内であげてきた、
- カリウム
- 食物繊維
- フィシン
- エストロゲン
といった栄養成分のほかにも、
アンチエイジングが期待できる
ポリフェノールも含まれていますし…
既出のカリウムと食物繊維
(ペクチン)には、それぞれ、
- カリウム → 血圧を下げる
- ペクチン → 悪玉コレステロール値を下げる
といった、別のはたらきもあるので
いちじくは女性にはもちろん、男性にも
オススメできる、フルーツ界の優等生！
あなたの美容にも、大切な人の健康にも
大きな力を貸してくれるいちじくを、上手く
食生活に取り入れ、幸せな毎日を送りましょう^^
生で食べるのは当然として、
以下の記事でもご紹介しているように…
スムージーにしたり、生ハムメロンならぬ
生ハムいちじくにして食べるのも絶品ですよ♪
⇒いちじくの旬はいつ？
食べ方のおすすめはこの3パターン！
