海苔の栄養と効果は?カラダにうれしい働きがいっぱい!


「海苔には、どんな栄養があって、
 どんな効果・効能があるの?」


なんて疑問を、抱いてませんか??


海苔 栄養 効果


私たちの食習慣が、洋食化・イタリアン化など、
いろいろな方向に、枝分かれしてきたとはいえ…

まだまだ、定期的に食卓に並ぶ機会も多い、
和食のおかず(?)の定番といえば、
海苔(のり・ノリ)


そこで今回は、そんな海苔に含まれている、
注目したい5つの栄養成分と、その栄養が私たちに
もたらしてくれる、うれしい効果についてまとめました。

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海苔に含まれている、注目したい5つの栄養成分とは?


1. ビタミンC … 野菜・果物にも負けない!


海苔 栄養 効果01


海苔には、たくさんのビタミンCが含まれており、
その量は、なんと野菜や果物にも匹敵するほど。

しかも、海苔に含まれているビタミンCは、
野菜などに含まれているものよりも、熱に強いため…

焼いたとしても、栄養が失われにくいという、
うれしい特徴まであるんです!


ビタミンCの効果は?

そんなビタミンCには、あなたもご存知のとおり、
皮膚や粘膜の健康を、維持してくれるはたらきが
あるとともに…

悪玉コレステロールの、酸化を防いでくれる、
抗酸化作用だってあるんです!


で、海苔にはビタミンCに加え、
ほかの、抗酸化ビタミンである、


  • ビタミンA
  • ビタミンE


のも、うれしいポイントですね。


ちなみに、海苔にはこれら以外にも、
全部で、12種類ものビタミンが含まれていると
言われています。

なので、野菜が嫌いで、どうしても食べられない、
というお子さんには、まず海苔を食べてもらって…

ビタミンなどの栄養を、
しっかりと、確保してもらうのも、
いい作戦かもしれませんね^^


2. 鉄分 … 女性にうれしい栄養素!


海苔 栄養 効果02


海苔には、貧血を予防してくれることで有名な、
鉄分も、豊富に含まれています。

鉄分は、カラダの中への吸収率が悪く、
欠乏しやすいミネラルだと、言われているので…

こうやって、手軽に摂取できる、
海苔などの食材に、含まれているのは、
ありがたい限りですね。


鉄分のうれしい効果は?

鉄分と聞いて、なんといっても外せないのが、
先ほどもご紹介した、貧血予防の効果。

これは特に、女性の方には欠かせない、
栄養・効果だといえますね。


で、これまた先ほど、
鉄分は、カラダの中への吸収率が悪い
というお話をしましたが…

実は、鉄分はビタミンCと一緒に摂ることで、
その吸収率を、グーン!とアップすることが
できると、言われているんです。


で、海苔にビタミンCが、豊富に含まれているのは、
はじめに、ご説明したとおり。

ということで、鉄分が不足しやすい女性の方や、
貧血気味の方は…

海苔を、毎日の食事に積極的に組み込んで、
効率よく、鉄分を体内に取り込んでいくことを、
オススメします。

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3. たんぱく質 … ダイエット中に不足しがち!


海苔 栄養 効果03


海苔には、たんぱく質も豊富に含まれており、
その割合は、なんと重量の40パーセント!

これは、高たんぱく食品としてよく知られる、
卵や大豆よりも、高い数値だと言われています。

たんぱく質は、ダイエット中に不足しがちな
栄養素なので、気になる方は、ぜひ海苔を、
ご飯のお供などに、加えたいですね。


たんぱく質の効果は?

たんぱく質は、あなたもよく知るとおり、


  • 臓器
  • 筋肉
  • 皮膚
  • 髪の毛


など、私たちのカラダの基礎を作ってくれる、
とっても大切な栄養素。


また、お酒を飲んだときに、
肝臓で、アルコールを分解する作業が行われるのは、
あなたもよく、ご存知だと思いますが…

実はこのとき、
肝臓の中では、たんぱく質が消費されています


ですので、お酒を飲むときに、
海苔のような、たんぱく質を含む食品を、
一緒に摂ることで…

アルコールを分解する、肝臓の働きを、
高めることができるんです。


普段から、お酒を良く飲む方は、
たんぱく質の、こんな効果も、
ぜひ、頭に入れておきたいところです。

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4. 食物繊維 … 野菜よりも、胃腸に優しい!?


海苔 栄養 効果04


海苔には、こちらも、便秘になりがちな
女性たちにはうれしい栄養成分である、
食物繊維が、豊富に含まれています。

しかも、海苔に含まれる食物繊維は、
一般的な野菜に含まれるモノと比べて、
柔らかいと、言われているんです。

そのため、デリケートな胃腸の壁を、
傷つけることなく、お掃除をしてくれるのが、
うれしいポイントですね^^


食物繊維の効果は?

食物繊維が、私たちの体にもたらしてくれる
うれしい効果は、なんといっても、
便秘の解消と、胃腸のお掃除

毎朝毎朝、ヨーグルトばかりだと、
味も単調で飽きちゃうな、という方は…

たまには、朝食を和食にして、
ご飯のお供に、海苔を加えるようにすれば、
手軽に胃腸のお掃除ができて、よいですね。


5. タウリン … 意外!?海苔にはこんな成分も!


海苔 栄養 効果05


海苔の中には、栄養ドリンクの成分として、
なじみの深い、このタウリンまで入っているんです。

ここまで、海苔に含まれている栄養を見ていると、
ビタミン鉄分、さらにはたんぱく質
食物繊維、おまけにタウリン、なんて聞いたら…

仕事や勉強で疲れたときには、栄養ドリンクを、
グビグビッ!じゃなくて、懐に隠しておいた海苔を、
パリパリッ!なんていきたくなっちゃう位の勢いですね^^


タウリンの効果は?

そんなタウリンは、憎き悪玉コレステロール
減らしたり、高血圧に関連した動脈硬化などに、
効果を発揮してくれるといわれています。


他にも、


  • 血管障害
  • 二日酔い
  • 糖尿病


などにも、効果があるといわれており、
こちらは男性の方たちに、特に魅力的にうつる、
栄養成分だと、いえそうです。


ちなみに本来、すでに海苔の中には、
今紹介した栄養成分だけでなく、
日本の、伝統的な味ともいわれる、


  • グルタミン酸
  • イノシン酸
  • グァニル酸


といった、天然のうまみ成分も含まれています。

でも、普段から、味の濃い料理に慣れてしまって
いる場合などは、海苔単体だと、ちょっと味に
物足りなさを感じてしまうコトだって、ありますよね。

そんなときは、ご飯に巻いただけで、
ほっぺが落ちるほど、超おいしい、
こちらの、韓国のりがオススメです。




⇒お弁当のお供にもピッタリ!
 大人気「サンブジャ韓国のり」


まとめ&続いては…


今回は、海苔に含まれる栄養と、
その効果
について、ご紹介してきました。


最後にもう一度、今回ご紹介した
海苔の5つの栄養素をまとめておくと、
こういったカタチになりますね^^


  1. ビタミンC  … 野菜・果物にも負けない!

  2. 鉄分    … 女性にうれしい栄養素!

  3. たんぱく質 … ダイエット中に不足しがち!

  4. 食物繊維  … 野菜よりも、胃腸に優しい!?

  5. タウリン  … 意外!?海苔にはこんな成分も!


ペラペラした、あんな海苔に(←失礼!)、
実はこんなに沢山の、体にうれしい栄養素が
含まれていたなんて、ちょっと驚きです。


朝ごはんのお供に、お弁当のお供に、
はたまた、晩酌のお供に。

あなたの生活パターンに、即した場面で、
うまく海苔を、食事の中に取り入れて、
健康的な毎日を送りましょう^^


ということで引き続き、海苔を美味しいまま
保存しておくのにイチオシの容器(袋)
一体何なのか気になる方には、以下の記事が。

海苔の保存は缶でOK?
 もっといい方法はないの?



「海苔を食べ過ぎると、下痢になる」とか
「海苔は消化に良くない」などのウワサを
聞いて、ちょっと不安になっているあなたには…

その噂の真相にグッ!と迫った、以下の
2つの記事に目を通すのがオススメです♪

海苔は消化に悪い?悪くない?
 ホントのところはどうなの?


海苔の食べ過ぎは下痢になる?
 考えられる理由はこの3つ!

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